Blauweißer

Blauweißer

Unser Blauweißer verbindet auf angenehmste Art und Weise die Vorzüge von klassischem Brie und Roquefortkäse.

Außen von dichtem Camembert-Schimmel überzogen ist er mild und fein wie ein Brie, geschmacklich gibt ihm der blaue Schimmel innen den würzigen Roquefort-Charakter.

Reifezeit 3 bis 4 Wochen
Lagerung bei 2-5 °C,
Haltbarkeit bei guter Kühlung 6 Wochen

Stückgewicht ca. 600 g

Fett abs. 0,24
Fett i.Tr. mind. 0,48
Salzgehalt 0,017
Eiweiß 0,198
KJ 1310 / 100g
Kcal 310 / 100g

100g
2,15 €
Käselaib
ca. 12,90 €

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