- Adelegger
- Allgäuer Brie
- Alter Boschen
- Antons Liebe blond
- Antons Liebe rot
- Backstein
- Bergkäse
- Blauroter
- Blauweißer
- Emmentaler
- Gepfeffertes Ärschle
- Isnyer Rahmkäse
- Lauchkäse
- Münsterkäse
- Pfefferkäse
- Raclette-Käse
- Sauerrahm-Butter
- Schlanker Isnyer
- St. Hildegardis
- Sternschnuppe
- Vacherin
- Valleray
- Walnuss Brie
- Zurwieser
Allgäuer Brie
1820 schon wurde der Brie auf dem Wiener Kongreß zum „König der Käse und erstklassigem Dessert“ erklärt.
Zu was hätten die Herren damals, wenn es die Käserei Zurwies schon gegeben hätte, dann unseren Allgäuer Brie erklärt?
Unser Allgäuer Brie ist ein herrlich milder Weichkäse, der im frischen Zustand sehr mild ist und mit zunehmender Reife immer mehr Aroma erhält.
Der dichte weisse Camembertschimmel kann bei Vollreife, so wie ihn viele mögen, an den Kanten von leichter Rotschmiere verdrängt werden.
Reifezeit 3 bis 4 Wochen
Lagerung bei 2-5 °C,
Haltbarkeit bei guter Kühlung 6 Wochen
Stückgewicht ca. 1500 g
Fett abs. 0,24
Fett i.Tr. mind. 0,48
Salzgehalt 0,016
Eiweiß 0,198
KJ 1310 / 100g
Kcal 310 / 100g
- 100g
- 1,66 €
- Käselaib
- ca. 24,90 €
Zu diesem Käse empfehlen wir folgendes Käse-Rezept:
Schweizer Käsefondue
Da es sich bei unserem Käse um ein natürliches Lebensmittel handelt, variiert das Gewicht der Käselaibe um ca. 5 - 7 %. Wie in unsereren Direkt-Verkaufsläden auch, berechnen wir Ihnen das tatsächliche Gewicht des an Sie versandten Käses.
Ähnliche Käse
dieser Kategorie:
Käsepakete mit
diesem Käse:
- Kennen Sie schon unsere leckeren Käsepakete?