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Sternschnuppe
Unser Sternschnuppe ist ein fester Rahmkäse mit 1-1,5 kg, aus Milch mit naturbelassenem Fettgehalt, mit mindestens 50 % Fett i.Tr.
Er wird in unseren Kellern mindestens 3 Monate gereift und dabei mit Rotwein und Kräutersud geschmiert.
Dabei erhält er seinen feinen, sahnig-aromatischen Geschmack und seine rötliche Rinde.
Reifezeit 2 - 3 monate
Lagerung bei 4-6°C,
Haltbarkeit bei guter Kühlung 3 - 4 Wochen
Stückgewicht ca. 1500 g
Fett abs. 35%
Fett i.Tr. mind. 48%
Salzgehalt 1,5%
- 100g
- 2,14 €
- Käselaib
- ca. 32,10 €
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Da es sich bei unserem Käse um ein natürliches Lebensmittel handelt, variiert das Gewicht der Käselaibe um ca. 5 - 7 %. Wie in unsereren Direkt-Verkaufsläden auch, berechnen wir Ihnen das tatsächliche Gewicht des an Sie versandten Käses.
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