- Adelegger
- Allgäuer Brie
- Alter Boschen
- Antons Liebe blond
- Antons Liebe rot
- Backstein
- Bergkäse
- Blauroter
- Blauweißer
- Emmentaler
- Gepfeffertes Ärschle
- Isnyer Rahmkäse
- Lauchkäse
- Münsterkäse
- Pfefferkäse
- Raclette-Käse
- Sauerrahm-Butter
- Schlanker Isnyer
- St. Hildegardis
- Sternschnuppe
- Vacherin
- Valleray
- Walnusskäse
- Zurwieser
Zurwieser
Unser Zurwieser ist ein Brie in Stangenform.
Wie bei unserem klassischen Tortenbrie wird der Milch ausser Bakterienkulturen, Lab und Salz nichts mehr hinzugefügt. Das Ergebnis ist ein, durch seine formbedingte Reifung, ganz milder Käse mit feinem Brie-Aroma.
Durch seine viereckige Brotform können Sie attraktive Scheiben für Ihre Käseplatte abschneiden.
Reifezeit 2 bis 3 Wochen,
Lagerung bei 2-5 °C,
Haltbarkeit bei guter Kühlung 6 Wochen,
Stückgewicht ca. 600 g
Fett abs. 24%
Fett i.Tr. mind. 48%
Salzgehalt 1,5%
Eiweiß 19,8%
KJ 1310 / 100g
Kcal 310 / 100g
- 100g
- 2,42 €
- Käselaib
- ca. 14,52 €
Kennen Sie schon unsere leckeren Käse-Rezepte?
Da es sich bei unserem Käse um ein natürliches Lebensmittel handelt, variiert das Gewicht der Käselaibe um ca. 5 - 7 %. Wie in unsereren Direkt-Verkaufsläden auch, berechnen wir Ihnen das tatsächliche Gewicht des an Sie versandten Käses.