- Adelegger
- Allgäuer Brie
- Alter Boschen
- Antons Liebe blond
- Antons Liebe rot
- Backstein
- Bergkäse
- Blauroter
- Blauweißer
- Emmentaler
- Gepfeffertes Ärschle
- Isnyer Rahmkäse
- Lauchkäse
- Münsterkäse
- Pfefferkäse
- Raclette-Käse
- Sauerrahm-Butter
- Schlanker Isnyer
- St. Hildegardis
- Sternschnuppe
- Vacherin
- Valleray
- Walnusskäse
- Zurwieser
Saurer Käs
Eine Allgäuer Spezialität mit Käse aus ZurwiesSchneiden Sie Zurwieser Backsteinkäse in Scheiben
und legen Sie diese in eine Marinade aus 1/3 Essig,
1/3 Öl und 1/3 Wasser ein, darüber geben Sie
Zwiebelringe und würzen das ganze mit Pfeffer und,
je nach Geschmack, mit anderen Gewürzen.
Dazu reichen Sie Brot.
Vorteile:
* Schnelle Zubereitung
* Ansprechend serviert
* Schmeckt lecker